Bramborový koláč- natřesený

Suroviny

500 g ve slupce uvařených brambor
6 jablek
200 g hrubé mouky
100 g rozehřátého másla
70 g pískového cukru
2 lžičky mleté skořice
tuk
mouka

Postup

Uvařené brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Na vál nasypeme mouku. Posypeme jí tenkou vrstvou brambor a opět posypeme moukou. Prsty lehce potřásáme, aby se nastrouhané brambory obalily moukou a rozdělily na jednotlivé nudličky. Takto zpracujeme všechny brambory a mouku. Do vymazané a vysypané formy rozprostřeme větší část brambor, na ně rozložíme na plátky nakrájená jablka, posypeme cukrem, skořicí a zakryjeme zbylou částí obalených brambor. Vrch koláče pokapeme máslem, pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C 30 minut.

Poznámka

Může se jíst teplý nebo studený. Nejlepší je podle mého muže prý až druhý den.

	Autor: Dasty
	Datum vložení: 17.01.2011 20:04