Jablečné řezy s pudinkem

Suroviny

500 g hladké mouky
250 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
250 g Hery
1 vejce
4 lžíce mléka
Náplň:
400 ml mléka
100 g cukru krupice
1 vanilkový pudink
800 g jablek
trocha rozinek
skořicový cukr

Postup

Na vál si dáme mouku, cukr, prášek do pečiva, přidáme pokrájenou Heru, vejce a mléko. Zpracujeme v hladké těsto.
Zabalíme ho do potravinářské folie a dáme na hodinu odpočinout do lednice.Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Zatím si nachystáme náplň. Podle návodu si z pudinkového prášku + mléka + cukru uvaříme pudink. Jablka oloupeme a pokrájíme na plátky.Těsto pak rozdělíme na polovinu. První část vyválíme na plech vyložený pečicím papírem.Na těsto natřeme pudink, poklademe ho jablky, posypeme rozinkami a skořicí. Rozválíme druhou část těsta a přikryjeme jím jablka.Těsto na několika místech propícháme vidličkou a upečeme při 180 °C asi 40 minut. Vychladlý moučník pokrájíme na řezy.

	Autor: Fokuska (Hana Semanová)
	Datum vložení: 14.09.2012 11:14