Tvarohový koláč se smetanou

Suroviny

Těsto:
175 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
50 g cukru
1 vejce
50 g másla

Náplň:
250 g měkkého tvarohu
80 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
2 vejce
30 g kukuřičného škrobu
250 ml smetany na šlehání

Dokončení:
mandlové plátky

Postup

Těsto:
V míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Přidáme cukr, vejce a máslo. Rukama zpracujeme na hrudkovité těsto, podobné drobence.
Těsto rovnoměrně rozložíme do vymazané formy a prsty přitiskneme ke dnu a částečně i na stěny formy.

Náplň:
Tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vejce a škrob dobře promícháme.
Ze smetany ušleháme pevnou šlehačku a opatrně ji přimícháme do tvarohové směsi.
Náplň rozetřeme na těsto a uhladíme. Povrch posypeme plátky mandlí.
Pečeme v předehřáté troubě na 180ºC asi 40 minut.
Po upečení necháme koláč vychladnout v troubě s pootevřenými dvířky.
Studený můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.
Nebo ještě horký posypat skořicovým cukrem.

Poznámka

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...
*Do tvarohové náplně můžeme přidat strouhanou citronovou kůru.
**Na tvarohovou náplň můžeme poklást ovoce podle naší chuti. Na fotografiích je koláč s meruňkami, které byly zrovna doma po ruce.

	Autor: Miquel
	Datum vložení: 28.06.2014 07:32