120 g hladké mouky
180 g polohrubé mouky
50 g cukru
180 ml teplého mléka
30 g kvasnic
70 g másla
2 žloutky
špetka soli
lžička skořice
8 lžic hotové makové náplně
2 lžičky cukru (na kvasnice)
2 lžíce mléka (na kvasnice)
1 lžíce hladké mouky (na kvasnice)
Ovocná směs:
meruňky
rebarbora
švestky
jablka
2,5 hrnku drobenky
V míse smícháme obě mouky se skořicí, cukrem a solí. Vytvoříme důlek, nadrobíme do něj kvasnice a posypeme je 2 lžičkami cukru, nalijeme na ně 2 lžíce teplého mléka a lžíci hladké mouky.
Po vykynutí kvásku přidáme do mísy mléko, vlahé rozpuštěné máslo a dva žloutky. Vymícháme řidší těsto, přikryjeme je poklicí a necháme vykynout.
Poté na pečicím papírem vyložený plech těsto rozprostřeme - pomáháme si tím, že prsty smočíme ve vodě. Pak asi 15 minut počkáme, než těsto znovu dokyne, a položíme na ně mák a ovoce. Zasypeme bohatě drobenkou a pečeme při 170°C asi 25 - 30 minut.
Při pečení respektujeme vlastnosti trouby, protože každá peče trochu jinak.
Autor: danielle72 (Daniela) | |
Datum vložení: 14.08.2014 11:00 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz