Překládané sladké mušle

Suroviny

Těsto:
250 g měkkého tvarohu
100 g másla
250 g hladké mouky
1 sáček prášku do pečiva
Na dohotovení:
krupicový cukr
moučkový cukr

Postup

Tvaroh utřeme se změklým máslem, vyklopíme na vál kde již máme mouku promíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto. Uložíme do lednice asi na 30 minut, než těsto ztuhne.Pak na pomoučeném válu vyválíme placku asi tak 3-4 mm silnou a vykrajujeme kolečka o průměru 6-8 cm.Na malý talířek si nasypeme krupicový cukr a kolečka v něm z obou stran obalíme a lehce přitiskneme.V cukru obalená kolečka přeložíme na polovinu a pak na čtvrtinu a znovu obalíme v krupicovém cukru.Přeložíme na plech vyložený papírem na pečení a mírně zmáčkneme u špičky, aby se neotevíraly.Pečeme v předehřáté troubě na 190-200 °C asi 15 minut do zrůžovění.Ještě horké obalíme v moučkovém cukru, nebo alespoň pocukrujeme.

Poznámka

Já jsem obalovala část ve třtinovém hnědém cukru a část v bílém cukru - po upečení nebyl viditelný žádný rozdíl. Taky jsem vykrajovala malé i větší tvary, těžko posoudit, které vypadají líp.
Zdroj: Knihovnička Recepty č. 09-2014 Buchtování s tvarohem

	Autor: Hella
	Datum vložení: 16.09.2014 19:06