Kiwi sušenky

Suroviny

280 g hladké mouky
150 g másla
100 g cukru moučka
1 vejce
1 lžička kakaa
2 lžičky čaje matcha

Postup

Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto rozdělíme na tři části. Jedna bude trochu větší a dvě menší stejně velké.
Do větší části těsta zapracujeme práškový čaj matcha, jednu menší část těsta obarvíme kakaem a třetí část necháme neobarvenou.
Z neobarvené části utvoříme váleček v průměru asi 2 cm, který vložíme na 5 minut do mrazáku.
Zelené těsto vyválíme na užší obdélník, kterým obalíme ztuhlý váleček světlého těsta a opět vložíme na 5 minut do mrazáku.
Nakonec vyválíme hnědé těsto a opět obalíme ztuhlý váleček.
Tentokrát dáme do mrazáku asi na 10-15 minut.
Ze ztuhlého válečku ostrým nožem nakrájíme kolečka silná asi 5 mm a klademe je na plech pokrytý pečícím papírem.
Pomocí párátka a černé potravinářské barvy můžeme na kolečkách naznačit semínka.
Pečeme ve středně rozehřáté troubě asi 10 minut.
Upečené sušenky necháme vychladnout na rovné ploše.

Poznámka

V původním receptu semínka kiwi vytvořili pomocí černého sezamu. Já jsem ho nesehnala, tak jsem si pomohla černou potravinářskou barvou.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 10.12.2014 18:35