Koláč z drobenkového těsta s mákem, tvarohem a švestkami

Suroviny

Těsto:
250 g špaldové mouky
250 g polohrubé mouky
2 prášky do pečiva
4 lžíce cukru
2 vanilkové cukry
200 g změklého másla
4 žloutky

Maková náplň:
400 g mletého máku
150 g cukru
350 ml mléka

Tvarohová náplň:
500 g tvaroku
200 ml zakysané smetany
100 g cukru
2 žloutky
švestky
strouhané ořechy na posypání

Postup

Nejprve si nachystáme makovou náplň.
Mák svaříme s mlékem a cukrem.
Necháme vychladnout, můžeme přidat trochu rumu, pokud je náplň řídká, ještě zahustíme strouhankou.
Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech přísad.
Ze všech ingrediencí na těsto uděláme drobenku.
Zhruba 65 % nasypeme na plech vyložený pečícím papírem a rukou přitlačíme.
Opatrně poklademe makovou náplní, švestkami, navrch dáme tvarohovou náplň.
Zasypeme zbylou drobenkou.
Dáme do rozehřáté trouby, pečeme při 180 stupních cca 40 - 45 minut.
Zhruba v polovině pečení posypu ořechy.

Poznámka

http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/mou...

	Autor: hemriettas
	Datum vložení: 23.03.2015 15:09