TopRecepty.cz

Buchty


Buchty

Suroviny

1. těsto:
500 g hladké mouky
250 ml mléka
kostka droždí (42g)
1 lžíce cukru
špetka soli
4 žloutky
2 lžíce smetany
2 lžíce bílého vína
kůra z jednoho citronu

2. těsto:
250 g másla
100 g hladké mouky
1 vajíčko
drobenka
30 g másla
hrubá mouka
cukr písek

náplň maková (tvarohová ...)

Postup

Ze surovin "prvního těsta" vypracujeme klasické kynuté těsto.Vidličkou promícháme v druhé misce máslo do mouky a pak zapracujeme do vykynutého prvního těsta.Necháme znovu trochu nakynout.Na pomoučněné ploše postupně rozválíme nebo rozmačkáme a naplníme kulaté buchty - dělala jsem s mákem.Držíme za spoj a kulaté buchty namáčíme postupně v rozšlehaném vajíčku a pak v drobence.Na plech dáváme tou stranou nahoru a pečeme v troubě vyhřáté na cca 170 st. dozlatova.

Poznámka

Je to trochu jiné těsto, křehké, už se nemastí (je tučné ažaž)


Zdroj: mailová korespondence

autor Autor: hosta
Datum vložení Datum vložení: 28.03.2015 16:25

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz