Rychlá kakaová buchta z remosky

Suroviny

Ingredience odměřujeme v hrnku o obsahu 250 ml = 1/4 l

1 hrnek polohrubé mouky
1 plnější lžíce kakaa
1/2 balíčku prášku do pečiva
1/2 balíčku vanilkového cukru
1/2 hrnku moučkového cukru nebo trochu méně (pro ty, co méně sladí)
1 vejce
1/2 hrnku mléka
1/4 hrnku oleje

Na potření povrchu:
1 plnější lžíci rybízové marmelády nebo jiné marmelády
1 - 2 lžíce kokosu

Postup

Sypké ingredience smícháme dohromady a prosejeme je přes síto nebo vhodný kovový cedník. Není to ale nezbytně nutné. Pak přidáme vejce, mléko, olej a vše metličkou nebo vařečkou smícháme dohromady. Nešleháme a nemícháme dlouho, pouze do doby, kdy se nám vše spojí. Směs nalijeme do pečící mísy remosky, kterou jsme vyložili do poloviny výšky papírem na pečení - z pečícího papíru si ustřihneme kolo větší než dno mísy, zmuchláme ho do koule (lépe se pak rozprostře) a pak papír rozložíme na dno a stěny. Nesmí být moc vysoko, jelikož by se shora připaloval od pečícího víka. Remosku zapneme a pečeme zhruba 23 - 25 minut. Čas je pouze orientační, každá remoska může péct jinak. Pak buchtu pomocí papíru vyjmeme na mřížku nebo jinou podložku a ještě teplou opatrně potřeme na povrchu marmeládou a posypeme kokosem. Necháme vychladnout a nakrájíme na řezy.
Z tohoto množství je 6 ks ke kávičce :-)

Poznámka

Vlastním starší a menší remosku s hliníkovou mísou o průměru 22cm.

Všechny mé recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 04.05.2015 12:18