Charleston s banánovým korpusem

Suroviny

Těsto
3 vejce
150 g moučkového cukru
3 banány (měkké)
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3 PL kakaa
Krém
130 g másla
170 g čokolády na vaření
170 g mléčné čokolády (já dala celé množství čokolády na vaření)
0,33 L smetany na šlehání
1 šálek silné černé kávy

Postup

Žloutky utřeme s cukrem (el. šlehačem), přidáme vidličkou rozmačkané banány a zašleháme. V jiné míse si smícháme mouku, kakao, pr. do pečiva a postupně zašleháváme do těsta. Nakonec lehce a pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané koláčové (množství je na 2 koláčové formy s prohlubní). Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C cca 15-20 min. dle vaší trouby. Mezi tím si dáme do vodní lázně rozpustit máslo a čokoládu. Dobře rozmícháme, odstavíme, přilijeme smetanu a opět dobře rozmícháme. Uvaříme si silnou černou kávu. Upečené korpusy vyklopíme, pocákáme kávou a do prohlubní nalijeme čokoládovou hmotu. Necháme v chladu ztuhnout. Dobrou chuť.

Poznámka

Doporučuji před podáváním nechat chvilku v pokojové teplotě. Rovnou z lednice je krém příliš tuhý a nevychutnáte si tuto čokobombu dokonale. ;-)

	Autor: Paprika
	Datum vložení: 10.05.2015 12:04