Kokosový koláč s mangem a banánem

Suroviny

230 g hladké mouky
40 g strouhaného kokosu
110 g moučkového cukru
1 žloutek
130 g másla
1 čajová lžička prášku do pečiva

Náplň:
250 g tučného tvarohu
250 ml smetany 33%
160 g kokosového mléka
2 větší vejce
70 g moučkového cukru
mango
banán

Postup

Troubu předehřejte na 170 ˚C. Dno dortové formy vyložte pečícím papírem.

V misce smíchejte sypké suroviny na těsto. Přidejte žloutek a pokrájené máslo. Máslo v moučné směsi důkladně rozemněte a promíchejte. Vytvořte drobenku, která se bude po stisknutí mačkat.

Mango nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Banán pokrájejte na půlcentimetrové plátky.

V další misce důkladně promíchejte suroviny na náplň.

Do dortové formy nasypte něco málo přes polovinu sypké směsi a umačkejte ji do rovnoměrně silné vrstvy. Nalijte na těsto náplň a rovnoměrně do náplně rozprostřete ovoce. Vložte do trouby a pečte 20 minut.

Po 20 minutách posypte zbylou sypkou směsí a pečte dalších 40-50 minut.

Koláč nechte ve formě zchladnout.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

	Autor: Vareniste.cz (Martina)
	Datum vložení: 12.08.2015 19:03