TopRecepty.cz

Božská bábovka


Božská bábovka

Suroviny

100 g rozinek + cca 100ml rumu
225 g másla
200 g třtinového cukru (nebo cukr krupice)
4 vejce
4 polévkové lžíce mléka
300 g mouky (hladká+polohrubá)
1 kávová lžička jedlé sody
1 kávová lžička prášku do pečiva
2 kávové lžičky skořice
špetka soli
150 g vlašských ořechů
2 jablka (oloupaná a nakrájená na kostičky)

Postup

Rozinky zalijeme v kastrůlku rumem a zahřejeme těsně pod bod varu. Necháme vychladnout.
Máslo s cukrem vyšleháme, přidáme vejce jedno po druhém, mléko, mouku smíchanou s práškem, sodou, skořicí a solí. Vmícháme rozinky (kdo chce i rum), jemně umleté ořechy a nakonec jablka. Kdyby bylo těsto moc tuhé, přidáme ještě trochu mléka.
Dáme do formy a pečeme cca 45min při 170°C. Zkoušíme špejlí.

Poznámka

PL = polévková lžíce
KL = kávová lžička

Bábovku můžeme polít polevou: 100 g třtinového cukru, 2 PL másla a 100 ml smetany ke šlehání vaříme, až vznikne hebká karamelová poleva. Vmícháme 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů a bábovku přelijeme.
Zdroj: Apetit (mírně upraveno)

autor Autor: Irule (Irena)
Datum vložení Datum vložení: 18.08.2015 19:55

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz