Korpus:
6 vajec
120 g moučkového cukru
120 g polohrubé mouky
2 lžíce prosátého kakaa
1/2 prášku do pečiva
8 lžic horké silné kávy
2 lžíce oleje
Krém:
500 ml mléka
2 pudinky Caffé Latte
3 lžíce cukru
1 lžička rozpustné kávy
200 g másla
1 vanilkový cukr
1 lžíce rumu
200 g Créme fraiche (kysaná smetana francouzského typu)
Šlehačka:
400 ml smetany ke šlehání + 2 ztužovače (nebo rostlinnou šlehačku - není třeba ztužovač)
Nejdříve uvaříme 2 pudinky v 0,5 litru mléka s 3 lžícemi cukru. Necháme za občasného promíchání vychladit.Vejce ušleháme s cukrem a horkou kávou do pěny. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.Lehce vše smícháme a pečeme 8-10 minut na plechu s vyšším okrajem vyloženém papírem na pečení. Po upečení necháme vychladnout.Mezitím ušleháme máslo s cukrem a přidáváme po lžících pudink.Nakonec vmícháme rum a zakysanou smetanu. Vyšleháme do hustého krému.Ze smetany a ztužovačů vyšleháme pevnou šlehačku.Pudinkový krém natřeme na korpus a na něj rozetřeme ušlehanou šlehačku.Ozdobíme dle své fantazie.
|
Autor: mika59 |
|
Datum vložení: 12.09.2015 17:50 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
