Moučníky

Ingredience: Těsto: 100 g moučkového cukru 200 g másla 150 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky 1 vejce Náplň: 600 g třešní 200 g třtinového cukru 4 polévkové lžíce tmavého kubánského rumu (popř. třešňovice) 100 g mandlí 3 vejce 285 ml smetany 31% 80 g másla citronová kůra z 1 biocitronu moučkový cukr na pasypání

Postup: Nejdříve vypeckujeme třešně, dáme do misky. Z množství třtinového cukru na krém...

Ingredience: 1 Hera 40 dkg hladké mouky 10 dkg cukru 1 vejce citrónová kůra 2 vanilkové cukry špetka soli 400 g tvaroh 1 sáček vanilkového pudinku cukr 400 g ovoce (rybíz,jahody,maliny - nebo marmeláda) loupané mandle na ozdobu

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, citrónovou kůrou a solí. Přidáme vejce, cukry a máslo. Vypraczjeme těsto, které dáme na počicí papír do koláčové formy. Okraje vytvarujeme...

Ingredience: Těsto: 170 g hladké mouky 60 g cukru moučka 125 g másla (a trocha na vymazání formy) 1 žloutek 1 špetka soli Náplň: 500 g polotučného tvarohu 100 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 3 vejce 1/2 sáčku vanilkového pudinku 250 g malin 50 g kokosových hoblinek

Postup: Z uvedených surovin připravíme těsto. Rozválíme je na placku a tu přeneseme do kulaté formy na koláč, kterou jsme předem vymazali máslem....

Ingredience: Těsto: 520 g hladké mouky 120 g cukru 120 g Hery 4 žloutky 8 lžic mléka 1/2 sáčku prášku do pečiva Náplň : 3 měkké tvarohy (ve vaničce) moučkový cukr vanilkový cukr vajíčko 1 pudink vanilkový asi 2 pl mléka

Postup: Do misky dáme mouku, cukr, prášek do pečiva, zamícháme, pridame žloutky, mléko a tuk. Vypracujeme v nelepiée těsto. Půlku odkrojime. Větší část těsta vyválíme a přeneseme na plech....

Ingredience: Těsto: 170 g hladké mouky 60 g moučkového cukru 125 g másla 1 žloutek sůl Náplň: 500 g tvarohu 1 vanilkový cukr 100 g krupicového cukru 3 vejce 1 bílek 1/2 balíčku vanilkového pudingu šťáva z 1/2 citronu jahody (dle chuti) Drobenka: 60 g másla 6 lžic hrubé mouky 6 lžic třtinového cukru máslo na vymazání formy

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.Hladkou mouku se špetkou soli, máslo...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 250 g másla 2 žloutky 2 lžíce studené vody Náplň: 100 g cukru 200 g mletých ořechů 1-2 lžíce kakaa špetka soli 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr 60-80 g piškotových drobečků rum dle chuti

Postup: Do mouky nastrouháme máslo, vytvoříme drobenku. Přidáme žloutky, vodu a vytvoříme těsto, které dáme na 30 minut odležet do ledničky. Na náplň svaříme 2dl vody s cukrem,...

Ingredience: 2 velká vejce 120 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 150 g polohrubé mouky 100 ml oleje 3 g kypřicího prášku do pečiva kůra z 1 citronu 50 ml studené vody 1 špetka soli máslo nebo sádlo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 160-170 °C. Mřížku dáme do dolní poloviny. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Žloutky oddělíme od bílků...

Ingredience: 7 jablek šťáva z 1/2 citronu šťáva z 1/2 pomeranče 100 g másla 160 g ovesných vloček 2 lžička skořice 50 g třtinového cukru

Postup: Zapékací misku vymažeme máslem. Nakrájíme do ní jablka, se slupkami je pokrm ale přece jen zajímavější, jak chutově, tak barevně. Zakápneme citronovou a pomerančovou šťávou a posypeme skořicí. Z vloček, hnědého třtinového cukru a změklého másla uděláme drobenku...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 kostka tuku Stella (250 g) 1 vejce 200 ml vody sůl 4 nastrouhaná jablka rozinky mletá skořice vanilkový cukr

Postup: Z mouky, tuku, vejce, vody a špetky soli vypracujeme hladké těsto.Těsto dáme do lednice vychladit a zatím připravíme náplň z nastrouhaných jablek, rozinek, skořice a vanilkového cukru.Vychladlé těsto rozdělíme na dva díly. Nachystáme dva kusy papíru na...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek hladké mouky (200 g) 1/4 hrnku moučkového cukru (50 g) 1/2 hrnku másla (100 g) Náplň: 1 hrnek krupicového cukru (200 g) 2 vejce 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce citronové kůry 1/2 lžičky prášku do pečiva trochu soli

Postup: Smíchejte mouku, moučkový cukr a máslo (můžete, ale nemusíte rozehřát) a takto vzniklým těstem vyplňte pekáček nebo formu s vyšším okrajem (asi 25x20x5 cm)...

Ingredience: Sypké suroviny: 130 g polohrubé mouky 65 g cukru krystal 2 lžičky prášku do pečení špetka soli Tekuté suroviny: 75 g plnotučného mléka/podmáslí - pokojové teploty 30 g bílého jogurtu/zakysané smetany 85 g oleje 1 velké vejce - pokojové teploty Ke konci: 100 g rozsekané čokolády (já použila 80 g hořké a 20 g bílé) 2 lžičky krystalového cukru - nemusí být

Postup: Vajíčko s plnotučným...

Ingredience: Těsto: 150 g krupičky z tvrdé pšenice 150 g polohrubé mouky 130 g másla 80 g cukru 1 vejce 1 lžička prášku do pečiva Na oblohu: 7 lžic meruňkové marmelády nebo džemu 150 g másla 150 g cukru citronová šťáva z 1 citronu pomerančová šťáva z 1 pomeranče 400 g směsi nasekaných ořechů 3 lžíce vody kousek čokolády

Postup: Těsto vypracujeme, zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do ledničky. Potom...

Ingredience: 400 g jablek 100 g másla 100 g moučkového cukru 200 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/4 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky skořice špetka soli 40 g nasekaných ořechů tuk na vymazání plechu

Postup: Oloupaná jablíčka nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce, zalijeme 3 lžícemi vody a na mírném ohni dusíme doměkka. (já pro chuť a vůni přidala 2ks celé skořice a 5 hřebíčků). Odklopíme...

Ingredience: 600 g polohrubé mouky 1 kostka (42 g) droždí 3 lžíce krupicového cukru 300 ml vlažného mléka 1 lžička soli 1 vejce 2 žloutky 150 g rozpuštěného másla (Hery) Náplň: 250 g tvarohu 2 žloutky 4 bílky špetka muškátového oříšku 100 g krupicového cukru Na dohotovení: 2 lžíce másla 5 lžic krupicového cukru 1 lžíce skořice 1 vejce na potření

Postup: Droždí rozdrobíme ve vlažném mléce a necháme vykynout...

Ingredience: Náplň: 750 g (oloupaných na kostičky nakrájených) jablek 30 g třtinového cukru 3 lžíce maizeny (nebo pudinkového prášku neutrální chuti) 1 lžička skořice 6 lžíc jablečného moštu nebo 3 lžíce jablečného pyré citronová šťáva z 1 citrónu případně hrst rozinek DROBENKA: 100 g tmavého třtinového cukru 100 g světlého třtinového cukru 1 lžička skořice 1/2 lžičky soli 225 g celozrnné mouky 120...

Ingredience: Na těsto: 60 g loupaných mandlí (viz tipy a triky) 140 g hladké mouky 2,5 lžíce třtinového cukru 1 vejce pokojové teploty 100 g másla pokojové teploty 2 lžíce másla na smažení mandliček 2 pláty průhledné fólie na balení dárků (luštěniny na zatížení pečicího papíru - viz tipy a triky) Na krém: 250 g mascarpone 200 g smetany ke šlehání 200 g čokolády (nejlépe s 85% kakaa) Na glazuru: 2...

Ingredience: Na těsto: 200 ml vlažného mléka 280 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 100 g moučkového cukru 4 žloutky 100 g másla (rozpuštěného) Sníh: 4 bílky 200 g krystalového cukru Dále budeme potřebovat: nasekané ořechy ovoce podle svého výběru

Postup: V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky, mléko, rozpuštěné máslo (ne horké). Umícháme hladké těsto. Hned rozetřeme na plech...

Ingredience: 160 g másla 160 g moučkového cukru 160 g polohrubé mouky 3 vejce 1 lžička prášku do pečiva 1 dcl mléka nebo šlehačky 80 g mletých mandlí 2 křehké kakaové sušenky nalámané nahrubo (např. Opavia-viz foto) kousky čokolády maliny Korpus: je do formy průměr 20cm (je to menší dávka, do větší zdvojnásobte množství)

Postup: Máslo vyšlehejte s cukrem doběla , potom zašlehejte žloutky, přidejte mléko...

Ingredience: Těsto: 40 g másla 150 g hladké celozrnné mouky 1/4 lžičky soli 1/2 balíčku sušeného droždí 1 lžička cukru 70 ml vlahého mléka Náplň: 2 manga 1 smetana 1-2 lžíce cukru 1 lžíce solamylu 2 žloutky

Postup: Do mísy dáme mouku, promícháme se solí, pak vlijeme kvásek, který připravíme z rozdrobeného droždí, trošky cukru a vlahého mléka. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Necháme...

Ingredience: 1 hrnek jemných ovesných vloček 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek třtinového cukru 1 rozpuštěné máslo 3 hrnky nakrájených meruněk 2 lžičky skořice 2 hrnky mléka 2 vanilkové cukry 1/4 hrnku vanilkového pudinku(nebo kukuřičného škrobu)

Postup: Smícháme vločky, mouku, máslo a třtinový cukr dohromady. V mléce s vanilkovým cukrem uvaříme klasicky pudink vanilkový, nebo jen ze škrobu. Polovinu vločkové...