Zapečené ovoce s krustičkou

Suroviny

Na žmolenku :
100 g hrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
50 g studeného másla - pokrájeného na kostičky
3 polévkové lžíce cukru (suprový je třtinový)

Na náplň do malé zapékací mističky, nebo hrnečku (asi 130ml):
50 g mražené ovoce - letní směs
1/2 čajová lžička kukuřičného škrobu
1,5 čajové lžičky vanilkového cukru
30 g zmrazené drobenky

Postup

V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme studené máslo, rozemneme na konzistenci hrubého písku,vmícháme cukr a dáme do sáčku a do mrazničky.

Troubu nahřejeme na 220°C.
Ovoce dáme do misky, posypeme škrobem a cukrem a promícháme.
Posypeme žmolenkou a dáme do trouby. Malé misky na 15min a velké 20min.
Nakonec může ozdobit bobkem šlehačky a nebo kopečkem zmrzlinky

Poznámka

autor Nigella Lawson

	Autor: srettka
	Datum vložení: 09.02.2010 14:51