Vosí hnízda

Suroviny

Těsto:
0,5-0,6 kg polohrubé mouky
1 kostka kvasnic (42 g)
3,5-4 dl mléka
100-150 g krystalového cukru
2 dl oleje
2-3 vejce
1 vanilkový cukr
sůl
citronová kůra (podle chuti)
Náplň:
krájené vlašské ořechy (ne mleté)
rozinky namočené v rumu
krystalový cukr
1 vanilkový cukr
skořice
olej
mléko
moučkový cukr

Postup

Pripraviť kysnute cesto, aby bolo vlačne a ľahko sa odlepovalo od stien misky a od ruk. Nechať 2-krat vykysnuť v teplom mieste, rozdeliť cesto na 4 bochniky. Každý bochnik vyvaľkať, potrieť olejom, posypať vanilkovym a kryštalovym cukrom, škoricou, orechami, hrozienkami, zrolovať do roladky. Roladku nakrajať na 2,5-3cm kusky, uložiť na stojato na plech vystlany papierom na pečenie a rukou rostlačiť na placku. Nechať ešte nakysnuť 15-20 min. Piecť na 180stupňov asi 20minut(každa si dobu pečenia prispôsobi svojej rure). Hotove hniezda ihneď po vybrati z rury potrieť horucim mliekom zmiešanym c praškovym cukrom ( potom su hniezda mäkke na povrchu a pekne sa lesknu).

	Autor: Besty (Oksana Ryšková)
	Datum vložení: 10.04.2010 20:24