TopRecepty.cz

Mandarinkovo-šlehačkový dortík


Mandarinkovo-šlehačkový dortík

Suroviny

Korpus:
4 vejce
120 g moučka cukr
120 g polohrubé mouky
1 kávová lžička prášku do pečiva
2 lžíce horké vody

Mandarinková náplň:
2 plechovky mandarinek
1/2 l mandarinkové šťávy z mandarinek( pokud nemáme, doplníme buď vodou nebo džusem)
2 vanilkové pudinky

Šlehačková náplň:
1 šlehačka Cremefine na šlehání od Ramy
2 malé zakysané smetany (nebo 1 smetana a 1 hustý bílý jogurt)
1 lžíce cukru

Posýpka:
strouhanku na pánvi opražit
přírodního cukr
kokos

Postup

Korpus: vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vodu a prošleháme a nakonec postupně sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva.
Dáme péct do dortové formy – 26cm. Korpus rozřízneme.
Mandarinková náplň: Uvaříme pudink s mandarinkovou šťávou a přimícháme nakrájené mandarinky. Nalijeme ještě teplé na spodní díl korpusu a přikryjeme druhým dílem.
Šlehačková náplň: šlehačku ušleháme s cukrem, přimícháme zakysanku, příp. jogurt a vše ještě promícháme.
Šlehačka Cremefine drží bezvadně tvar, není potřeba dávat ztužovač šlehačky.
Posypeme posýpkou, nebo ozdobíme jinak.

Poznámka

Dortík je moje improvizace, posýpky jsem dala málo, mohlo být více.Pokapala jsem ještě karamelem, který jsem dělala poprvé (přírodní cukr na pánvi rozpustit do karamelu, odstavit a po trošičkách přidávat smetanu a vymíchat do studena) a povedl se. Je to rychlovka.
Co se nepovedlo, je řez korpusem, ale to je v mém případě normální:-)

autor Autor: jahoda
Datum vložení Datum vložení: 03.07.2010 19:38

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2021 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz