TopRecepty.cz

Dědova vánočka


Dědova vánočka

Suroviny

1 kg hladké mouky
25 dkg másla
22 dkg cukru
4 žloutky
vanilkový cukr
špetka soli
1 kostka droždí
1/2 l mléka
citrónová kůra
10 dkg rozinek
10 dkg mandlí

Postup

Do mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, žloutky. Uděláme kvásek - vlažné mléko + cukr + droždí a počkáme až droždí vzejde. Kvásek nalijeme do mísy, poté přidáme rozpuštěné máslo, dále rozinky, mandle.
Vše dobře propracujeme a vypracujeme těsto, do kterého podle potřeby - je-li řídké přidáme mouku - tak, abychom z těsta mohli posléze plést vánočku. Těsto necháme třikrát překynout = když těsto nakyne, prohněteme ho vařečkou a necháme znovu nakynout.

Upleteme vánočku, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba hodinu.

Poznámka

Dědova proto, že nám ji pekl od malička....nyní si ji už bohužel musíme péct sami, ale jsme moc rádi, že nás ji děda naučil.

Z vánočkového těsta dělám i jiné menší tvary.

autor Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
Datum vložení Datum vložení: 17.08.2010 10:14

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2022 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz