Zuzančin úžasný cheesecake

Suroviny

Korpus:
250 g máslových sušenek (Lotus)
100 g rozehřátého másla
Náplň:
500 g tučného tvarohu
2/3 hrnku moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce citrónové šťávy
4 vejce
Zdobení:
1 zakysaná smetana
1 vanilkový cukr
3 lžíce citronové šťávy
1 lžíce moučkového cukru (nemusí být)

Postup

Korpus:
1: sušenky nastrhouhám nebo rozmixuju na jemnou drť a přidám rozehřáté máslo - promíchat, aby sušenková drť byla úplně rozvlhčená.
2: dortovou formu vytřeme máslem nebo olejem, já dávám ještě trochu hrubé mouky, aby se to moc nelepilo.
3: sušenkovou drť dáme do formy, přitlačíme a dáme do ledničky aby ztuhla, cca na dobu, kdy budu připravovat náplň.

Náplň:
1: trouba předhřátá na 180 stupňů
2: rozšleháme tvaroh, cukr, citrónovou šťávu, vanilku a postupně přidáváme jedno vejce po druhým a šleháme a šleháme.
3: pak se to jen naleje do formy a peče se cca 50min.
4: náplň by měla být tuhá, ke konci, když už skoro je, tak se začne tvaroh trochu nafukovat, stačí propíchnout

Zdobení:
Vše se promíchá a podle chuti se přidá citronová šťáva, cukr a nandá se na upečený dort, dle chti lze ještě dozdobit různým ovocem.

	Autor: martinahayek
	Datum vložení: 14.10.2010 12:41