TopRecepty.cz

Ořechová roláda se šlehačkou


Ořechová roláda se šlehačkou
nahoru
Ořechová roláda se šlehačkou Ořechová roláda se šlehačkou
dolu

Suroviny

4 vejce
80 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
80 g strouhaných vlašských ořechů
250 ml smetany na šlehání
1 ztužovač do šlehačky

NA OZDOBU:
bílá čokoládová poleva
hnědá čokoládová poleva
polovina jader vlašských ořechů

Postup

V míse vyšlehejte do pěny oddělené žloutky s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Zvlášť ušlehejte z bílků tuhý sníh a stěrkou jej zapravte do žloutkové hmoty. Nakonec vmíchejte strouhané ořechy a vzniklé těsto rozetřete na plech s plátem pečícího papíru. Pečte ve vyhřátí troubě (180°C po dobu 10-20 minut). Upečený plát nechte na plechu mírně vychladnout, opatrně ho pak překlopte spodní stranou nahoru na pracovní plochu pokrytou čistým papírem na pečení. Z povrchu plátu stáhněte původní papír, naneste na něj vrstvu našlehané smetany, plát s pomocí peč. papíru zarolujte a povrch rolády ozdobte bílou a tmavou čokoládovou polevou. Než poleva zatuhne, zatlačte do ní poloviny jader ořechů.

Poznámka

Inspirace: časopis Recepty

autor Autor: bagous
Datum vložení Datum vložení: 15.10.2010 22:55

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz