TopRecepty.cz

Žloutkové řezy I.


Žloutkové řezy I.
nahoru
Žloutkové řezy I.
dolu

Suroviny

2 x listové těsto (nejlépe chlazené, jinak musíme čekat na rozmražení)
Krém:
30 g Solamylu
1/4 l mléka
2 žloutky
150 g krystalového cukru
2 balíčky vanilkového cukru
250 g másla
Poleva:
asi tak 100-120 g cukru moučky
3 lžíce citronové šťávy (podle chuti a aby to nebylo moc řídké)

Postup

Jedno listové těsto rozválíme nejlépe na pečícím papíru, rozválené přeneseme na plech, poté stejným způsobem vyválíme druhé těsto a obojí dáme do trouby cca na 10-15 minut na 220°C.Až se těsto upeče a vychladne, jdeme dělat krém.Škrobovou moučku (solamyl), trochu mléka a žloutky rozkvedlejte.Zbylé mléko, cukr a vanilkový cukr svařte.Vmíchejte škrobovou moučku, krátce povařte.Hrnec s krémem postavte do studené vody, občas zamíchejte.Až krém úplně vystydne, začněte míchat máslo do pěny, krém k tomu přidávejte po lžičkách.Když máte hotový krém, potřete jím jedno upečené těsto a druhé na to přiklopte.Dále udělat polevu: vezměte moučkový cukr a smíchejte ho s citronovou šťávou. Nesmí to být moc řídké.Povrch rezů potřete a dejte tak na 1 hodinu chladit do lednice. Poté můžete podávat.

Poznámka

Tento recept mám od mamky, včera jsem to dělala poprvé a sama, povedlo se ;-) Přidávám foto :-)

autor Autor: Burda (Ivana)
Datum vložení Datum vložení: 29.10.2010 10:22

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz