Těsto:
1 hrnek nemletého máku
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krupicového cukru
2 hrnky mléka
0,5 hrnku oleje
2 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
Poleva:
200 g moučkového cukru
1 bílek
1-2 lžíce citronové šťávy
Mák namočíme na 1 hodinu do mléka.Troubu včas předehřejeme na 180 °C.Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vypracujeme tuhý sníh.V míse vyšleháme žloutky s cukrem a olejem.Vsypeme mouku s kypřicím práškem do pečiva, vlijeme mléko s mákem, zamícháme. Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků.Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, která musí být po vyjmutí suchá.Do mísy prosejeme moučkový cukr, přidáme bílek a citronovou šťávu. Třeme tak dlouho, až nám bílkový krém ztuhne (našlehá se).Po vychladnutí potřeme upečený moučník sněhovým krémem. Necháme ztuhnout a nakrájíme na řezy.
|
Autor: Fokuska (Hana Semanová) |
|
Datum vložení: 24.11.2010 16:15 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2025 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
