Ananasový moučník II

Suroviny

200 g másla
250 g cukru moučka
6 vajec
150 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
150 g mletých vlašských ořechů

Náplň:
250 g másla
100 g cukru moučka
1 konzerva ananasu
1 vanilkový cukr
vanilkový pudinkový prášek
piškoty
rum

čokoládová poleva

Postup

Máslo utřene se žloutky a moučkovým cukrem. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Přidáme mouku, kypřící prášek a mleté ořechy. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Připravené těsto naneseme na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 175°c 15-20 minut.
Na upečený korpus naskládáme piškoty, které pocákáme rumem.
Slijeme ananas a ze šťávy uvaříme pudink, který necháme vychladnout.
Pak si připravíme náplň:
Změklé máslo utřeme s cukrem. Pak vmícháme vychladlý pudink. Ananas nakrájíme na kousky a vmícháme do krému nebo můžeme naskládat na krém na vrch, obojí je možné.
Krém naneseme na piškoty a polejeme čokoládovou polevou. Dáme ztuhnout do lednice.

Poznámka

Tento recept jsem našla v časopise " chvilka v kuchyni "
Vložila ho tam p.Peterová a opravdu stojí za to ho vyzkoušet.

	Autor: mardosa (Martina)
	Datum vložení: 13.02.2011 09:41