Zvířátka z kynutého těsta

Suroviny

450 g hladké mouky
1 droždí Dr.Oetker - dala jsem 30 g čerstvého
70 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
60 g vlahého rozpuštěného másla nebo jiného tuku
1 vejce
citronová kůr
250 ml vlažného mléka
Na potření povrchu
1 rozšlehané vejce
rozinky
práškový cukr

Postup

Ze všech přísad zaděláme hladké těsto, poprášíme moukou a necháme kynout.Po vykynutí ještě jednou propracujeme a nakrájíme na 10 stejných kousků. Přibližně 1/3 těsta z každého kousku odkrojíme a dáme stranou na hlavičku a ocásek a 2/3 ponecháme na tělíčko.Kousky těsta vytvarujeme do válečků o délce 10-12 cm, které na konci zašpičatíme. Z každé strany válečku těsto nastřihneme, aby vznikly 4 nožičky.Klademe na plech vyložený papírem na pečení, pomažeme vajíčkem a nožičky ještě trochu povytáhneme. Zajíčky dáváme dál od sebe, použijeme 2 plechy.Z těsta pro hlavičku a ocásek odebereme polovinu, uděláme kuličku a položíme ji jako ocásek na tělíčko. Druhou polovinu vytvarujeme do tvaru kapky, na špičatém konci nastřihneme a vzniknou nám ouška, položíme na tělíčko jako hlavičku.Hlavičku i ocásek lehce potřeme vejcem a rozinky dáme jako oči. Necháme ještě asi 15 minut kynout a pečeme v předehřáté troubě.Elektrická na 190°C, horkovzdušná na 170°C, plynová stupeň 2 až 3. Doba pečení 20 minut.

Poznámka

Recept je z Receptáře Dr.Oetker Pečeme dětem. Má se jednat o velikonoční zajíčky, tak nevím :-)))

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 06.07.2008 23:00