Barevné řezy

Suroviny

Na krém:
1/2 sáčku vanilkový pudink
1 lžíce rumu
1 cukr vanilkový
200 ml mléko
180 g máslo
2 lžíce cukr moučku

Těsto:
4 vejce
120 g cukr krupice
75 g polohrubá mouka
70 g škrobová moučka
2 lžíce kakao
sůl špetka

Postup

Těsto- Z vajec, cukru a moučky škrob., kakaa a soli ušleháme řídší těsto, které nanaseme na plech vyl. pečícím papírem. Pečeme na 200 stup.
Upečený plát opatrně vyklopíme na utěrku. Zatím si připravíme krém. Polovinu mléka svaříme, ve druhém si připravíme rozmíchaný pudink. Vlijeme do mléka a uděláme pudink. Změklé máslo vyšleháme s cukry, přidáme chladný pudink a nakonec rum. Ušleháme do hladka a necháme vychladnout. Těsto podélně rozřízneme na tři díly. Na jeden naneseme polovinu krému, přiklopíme plátem a opět naneseme krém a přiklopíme. Těsto pocukrujeme a necháme ztuhnout.

	Autor: Dasa000 (Dagmar)
	Datum vložení: 10.10.2011 17:48