Bábovka s banány

Suroviny

80 g másla
110 g krystalového cukru
1 vanilkový cukr
3 vejce
2 banány
150 ml mléka
1 lžíce citronové šťávy
250 g polohrubé mouky
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
moučkový cukr na pocukrování

Postup

Máslo utřeme s větší částí krystalového a vanilkového cukru do pěny a postupně zašleháme žloutky.Banány rozmačkáme vidličkou a s vlažným mlékem a citronovou šťávou je přidáme ke žloutkové pěně.Z bílků a zbytku cukru ušleháme sníh a střídavě s moukou a práškem do pečiva zlehka vmícháme do těsta.Nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut na 180 °C. Propečenost zkontrolujeme špejlí.Upečenou bábovku pocukrujeme.

Poznámka

Pro obměnu můžeme přidat kandované ovoce nebo rozinky a polít čokoládovou polevou.

	Autor: Irule (Irena)
	Datum vložení: 31.10.2011 16:33