TopRecepty.cz

Kávové řezy se šlehačkou


Kávové řezy se šlehačkou

Suroviny

Těsto:
5 vajec
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce oleje
1 dl kávy (uvařené)
110 g hladké mouky
110 g hrubé mouky
1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva

Kávová náplň:
5 dl mléka
5 lžic hladké mouky
1 vanilkový cukr
150 g moučkového cukru
250 g másla
2 lžičky kávy (jemně pomleté)
rum

Šlehačka:
2 šlehačky (Rama Cremefine ke šlehání)
2 ztužovače šlehačky
1 lžíce mletého cukru

Na polití korpusu:
1 dl kávy (uvařené)
rum

Postup

Žloutky vymícháme s moučkovým cukrem do pěny, postupně za stálého míchání přidáme olej a kávu.Potom přidáme prosátou hladkou a hrubou mouku, smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto vlijeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu a pomalu upečeme.Vychladlý korpus pokapeme kávou s rumem, potřeme kávovou náplní a dáme na chvíli do chladna, potom potřeme šlehačkou vyšlehanou s cukrem a ztužovačem a dáme ztuhnout.Nakrájíme na řezy a povrch zdobíme šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.Kávová náplň: Z mléka, mouky a vanilkového cukru uvaříme kaši. Do vychladlé kaše všleháme máslo vymíchané s moučkovým cukrem, kávu a trochu rumu.

autor Autor: Bahula
Datum vložení Datum vložení: 22.01.2012 16:01

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2022 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz