Výborné koblížky z trouby

Suroviny

1/2 kg hladké mouky
250 ml vlažného mléka
1 žloutek
40 g cukru krupice
50 g másla
špětka soli
1 vanilkový cukr
1 kostka droždí (kvásek)
na potření
kousek másla
lžička rumu

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme těsto ručně nebo v domácí pekárně. Těsto necháme 1/2 hoďky vykynout, potom si těsto rozdělíme na části a rozválíme si plát ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice. Na polovinu koleček klademe povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje pořádně prstama stlačíme.
Naskládáme na plech vyložený buď pečícím papírem nebo vymazaný, pře vložením do trouby necháme ještě 20 minut vykynout a pak pečeme při 170°C cca 13 minutek.
Ihned po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.

	Autor: jarsim (jaroslava)
	Datum vložení: 16.02.2012 08:01