Velikonoční beránek 2

Suroviny

4 vejce
350 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
8 g vanilkového cukru
1 kypřicí prášek do pečiva
250 ml smetany ke šlehání 31-33%
50 ml oleje
Dále:
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 175 °C.Vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme smetanu, olej a vmícháme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.Beránka vložíme do předehřáté trouby a pečeme 45–50 minut (podle zkušenosti s vlastní troubou). Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí.Upečeného beránka necháme částečně vychladnout ve formě, opatrně ho vyklopíme a necháme úplně zchladnout.Před podáváním ho můžeme ozdobit oslazeným sněhem z bílků, čokoládovou polevou nebo jen pocukrovat.

Poznámka

zdroj: mimibazar

	Autor: Andromeda23
	Datum vložení: 07.04.2012 16:10