Těsto:
500 g hladké mouky
250 g změklé Hery
2 velká vejce
42 g čerstvého droždí (1 kostka)
1 lžíce krupicového cukru
1 kypřicí prášek do pečiva
1 rovná lžička soli
100 ml mléka (dle potřeby)
Dále:
různé náplně (tvaroh, povidla, mák, ořechy)
1 vejce na potírání
moučkový cukr na pocukrování
Drobenka:
80 g másla
160 g polohrubé mouky
80 g krupicového cukru
Plech vyložíme pečicím papírem a troubu předehřejeme na 180 °C.Do vlažného mléka přidáme lžíci cukru, rozdrobíme čerstvé droždí, zamícháme a necháme vzejít kvásek.Připravíme drobenku z másla, cukru a mouky. Vše smícháme a dobře prsty promneme.Heru utřeme s vejci. Přidáme mouku, kypřicí prášek do pečiva, vzešlý kvásek a lžičku soli. Zaděláme těsto.Z těsta ihned děláme koláčky (těsto nenecháme kynout). Těsto po částech rozválíme na ploše na plát. Nakrájíme ho na čtverečky a plníme předem připravenými náplněmi.Uvážeme koláčky, namočíme je v rozšlehaném vajíčku a posypeme drobenkou.Plech vložíme do trouby. Pečeme zhruba 20 minut do růžova. Ještě horké koláčky dobře pocukrujeme.
Recept z internetu.
|
Autor: mardosa (Martina) |
|
Datum vložení: 05.05.2012 16:20 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2026 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
