TopRecepty.cz

Banánové řezy s karamelem


Banánové řezy s karamelem

Suroviny

Těsto:
5 vajec
200 g jemného cukru krystal
200 g polohrubé mouky
5 polévkových lžic studené vody
1 prášek do pečiva

Krém:
200 g másla nebo rostlinného tuku na pečení
1 slazené kondenzované mléko (salko)
4 větší banány
rybízový džem nebo meruňkový džem

Postup

Žloutky, cukr a vodu utřeme do hustého krému. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme pevný sníh z bílků. Dáme na vymazaný, vysypaný plech a upečeme (teplotu neuvádím - peču od oka při střední teplotě). Vychladlý plát potřeme džemem, poklademe banány nakrájenými na kolečka (banány krájím kráječem na vajíčka, kolečka jsou krásně stejná a je to rychlé :-))a nahoru opatrně rozetřeme karamelový krém. Nakonec můžeme dozdobit např. nastrouhanou čokoládou.

Krém ze salka:
Vezmeme plechovku salka a uzavřenou ji vaříme cca 2 hodiny (vody v hrnci musí být dost, aby se provařila hezky celá plechovka). Nejlepší je asi uvařit si karamel den předem, aby nám pořádně vychladl. Když je karamel vychlazený, tak ho smícháme s máslem a vyšleháme do krému.

Poznámka

Tento recept jsem pekla ještě jako malá s mamkou. Fotografii bohužel nemám, ale tyto řezy mohu vřele doporučit. :-)

autor Autor: Mallenia
Datum vložení Datum vložení: 24.06.2012 21:52

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2023 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz