Hrnkový koláč z cukety

Suroviny

2 hrnky cukety
3 vejce
1,5 hrnku cukru krupice
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
1 vanilkový cukr
1 kypřicí prášek do pečiva
1/2 lžičky skořice
rozinky (nebo brusinky)
oříšky (do těsta)
marmeláda (na potření)
kokos (nebo oříšky na posypání)
čokoláda
Dále:
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

Postup

Jako odměrku použijeme hrnek o objemu 250 ml.Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo tak, abychom získali asi 2 napěchované hrnky.Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme ostatní suroviny a nakonec nastrouhanou cuketu. Dobře promícháme. Pokud se nám těsto zdá příliš husté, přidáme trochu mléka.Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy, vložíme do trouby a pečeme pozvolna v předehřáté troubě na 160 °C asi 30 minut.Upečený koláč necháme vychladnout, potřeme marmeládou, posypeme kokosem nebo oříšky, nebo jen polijeme čokoládou.

Poznámka

Pokud to "přeženete" s tekutinami, nic se neděje, jen budete muset déle péct ... (nejlépe přiklopit alobalem a přidat teplotu)
Na fotce je moučník z poloviční dávky - do "biskupské" formy.
Doporučuji nedělat třeba bábovku, špatně se propéká - pečeme nejlépe na plechu
Cuketa není ani cítit, moučník je cítit pouze po skořici

	Autor: Montanka
	Datum vložení: 22.07.2012 18:18