Zvláčněná Koka buchta

Suroviny

1 malá cuketa
vejce
1/2 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
1/2 hrnku strouhaného kokosu
1/4 hrnku Holandského kakaa
1/2 sáčku kypřícího prášku
3 lžíce oleje
sůl
olej nebo jiný tuk na vymazání plechu
strouhaný kokos na vysypání plechu

Postup

Cuketku škrabkou oloupeme, vydlabeme jádřinec, nastrouháme nahrubo a posolíme špetkou soli.Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přišleháme olej a nakonec i vodu, kterou vymačkáme z posolené cukety. Samotnou cuketu pak lehce vmícháme metlou.V míse smícháme sypké suroviny - mouku, kakao, kypřící prášek a kokos a vmícháme do tekuté směsi.Plech vymažeme tukem, vysypeme kokosem a nalijeme na něj těsto.Dáme do trouby na 180°C na přibližne 45 minut, zkoušíme špejlí!

Poznámka

Buchta chuti Koka sušenek, cuketa ji ale neobyčejně zvláční a učiní opravdouvou delikatesou.

	Autor: sardinka (Kristýna)
	Datum vložení: 20.10.2012 15:47