TopRecepty.cz

Závin z bramborového těsta


Závin z bramborového těsta

Suroviny

250 g vařených brambor ve slupce
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
120 g moučkového cukru
1 vejce
60 g tuku – Hera
1 vanilkový pudinkový prášek
tuk na vymazání plechu
1 žloutek na potření závinů
moučkový cukr na posypání

Náplň maková:
150 g máku
100 ml mléka
1 lžíce cukru
strouhané piškoty
špetka mleté skořice
kousek másla
trošku rumu
ovesné vločky

Náplň jablečná:
asi 1/2 kg jablek
trošku vody na podlití
vanilkový pudinkový prášek
trochu cukru
strouhané piškoty
ovesné vločky

Postup

Nejdřív připravíme náplně.Mák jemně umeleme a za stálého míchání vsypeme do horkého mléka. Když mák zhoustne, přidáme cukr, piškoty, skořici, máslo, rum a vločky.Jablka nastrouháme najemno a rozvaříme na mírném plameni. Poté vmícháme pudinkový prášek rozmíchaný v troše vody, zahustíme piškoty a vločkami.Vařené studené brambory oloupeme a jemně nastrouháme, přidáme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, změklý tuk a pudink.Vypracujeme těsto a rozdělíme na 4 díly. Rozválíme každý díl na placku, potřeme náplní. Zarolujeme, konce přitiskneme a přeneseme na vymazaný plech.Záviny potřeme rozšlehaným žloutkem, vložíme do trouby. Pečeme na 170°C asi 20 minut. Před podáváním rozkrájíme a pocukrujeme.

autor Autor: Beetty
Datum vložení Datum vložení: 06.02.2013 21:41

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2022 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz