Závin s cuketou - sladký :-)

Suroviny

1 kg cukety
1 lžička kyseliny citronové
cukr krystal dle chuti
2 vanilkové cukry
1 vanilkový pudink v prášku
skořice dle chuti
1 listové těsto
dle chuti vlašské ořechy
strouhanka
kokos
1 vejce na pomazání

Postup

Cuketu oloupeme, nastrouháme na hrubo, přidáme lžičku kyseliny citronové a necháme 2 hodiny odležet, cuketa pustí tekutinu a je krásně kyselá.
Část tekutiny odebereme, podle chuti přidáme cukr krystal, 2 vanilkové cukry, dle chuti skořici, vlašáky a dusíme v hrnci do poloměkka. (Mně osobně nepustila skoro žádnou šťávu, tak jsem žádnou vodu neodebírala.Za stálého míchání přisypeme vanilkový pudink v prášku, necháme přejít varem a čekáme do vychladnutí směsi.
Listové těsto vyválíme, posypeme strouhankou nebo kokosem, potřeme směsí, zabalíme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 30 minut na 200 stupňů Celsia.

	Autor: piskota
	Datum vložení: 04.08.2013 14:54