2 Piškotové rolády - banánová + oříšková s čokoládou

Suroviny

3 vajíčka
150 g polohrubé mouky
1 špetka soli
100 g krupicového cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce holanského kakaa
Náplň pro obě rolády:
500 g másla
200 g moučkového cukru
4 lžíce polohrubé mouky
500 ml mléka
Náplň oříšková s čokoládou:
100 g vlašských ořechů
20 g strouhané čokolády
Náplň banánová:
2 banány

Postup

Nejpeve si připravíme náplně. Uděláme univerzální, která se bude dělit na dvě poloviny.Uvaříme kaši z mléka a polohrubé mouky do husta a necháme vychladit v lednici.Potom vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem a přidáme vychladlou kaši postupně a vyšleháme dohladka.Pak náplň rozdělíme do dvou misek.Do první dáme ořechy a do druhé jeden banán na kaši a každou zvlášť rozšleháme dohladka a dáme vychladit do lednice.Příprava těsta na pláty: dva plechy si vyložíme pečicím papírem.Rozdělíme 3 vejce na bílky a žloutky.Bílky vyšleháme na hustý sníh a zvlášť vyšleháme žloutky s krupicovým cukrem a pak přidáme mouky, kypřící prášek a rozšleháme nakonec jemně zapracujeme sníh z bílků.Rozdělíme na 2 části do jedne ještě opatrně vmícháme lžíci kakaa.Pečeme cca 10 minut každý plát v troubě.Po upečení strhneme opatrně pečící papír a potřeme náplněmi.Po potření na oříškovou placku nasypeme nastrouhanou čokoládu a zavineme.Na banánovou posypeme nakrájeným banánem a také zavineme.

	Autor: volhpe1 (Petr)
	Datum vložení: 06.11.2013 15:52