400 g hladké mouky
40 g cukru
70 g másla
1 vanilkový cukr
25 g droždí
180 ml mléka
1 žloutek
špetka soli
citronová kůra
vejce na potření
mák nebo mandlové lupínky na posypání
Nejprve uděláme kvásek z droždí, lžičky cukru, pár lžic mouky a trochy mléka a necháme ho asi 20 minut kynout.Necháme rozpustit máslo a po vzejítí kvásku ho i s ostatními surovinami ke kvásku přidáme. Prohněteme, zaděláme vláčné těsto, které necháme na teplém místě asi hodinu ještě kynout.Těsto rozdělíme napůl, z každého kusu vyválíme kruh, který nožem nebo rádýlkem nařežeme na trojúhelníky (6-8).Ze všech trojúhelníků těsta stočíme rohlíky, které necháme ještě asi 15-20 minut na plechu kynout.Pak je potřeme vejcem a sypeme mákem, nebo mandlovými lupínky.Dáme péct asi na 190 °C, pečeme do zlatova, asi 15-20 minut.
|
Autor: JANA62 |
|
Datum vložení: 14.11.2013 12:24 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2023 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
