Zasněžená chaloupka

Suroviny

Korpus:
150 g moučkového cukru
1/2 vanilkového cukru
4 vejce
150 g změklého másla
100 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva (nebo jedlé sody)
150 g mletých vlašských ořechů
2 lžíce kakaa
Dále:
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání
Krém:
200 ml mléka
2 lžíce polohrubé mouky
200 g másla
4 lžíce moučkového cukru
1/2 vanilkového cukru
1 lžíce rumu
šťáva z 1/2 citronu
250 g polotučného tvarohu ve vaničce (nebo odtučněného)
Na dokončení:
50 g kokosu
16 kulatých piškotů
marmeláda (na slepení piškotů)

Postup

Chlebíčkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou (nebo ji vyložíme papírem na pečení).Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, přišleháme žloutky s moukou prosátou se sodou a kakaem. Přidáme ořechy, lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme do připravené chlebíčkové formy.Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40-45 minut na 175-150 °C. Po upečení necháme vychladnout.Ze 200 ml mléka a 2 lžic polohrubé mouky uvaříme kaši a necháme ji vychladnout.Máslo vyšleháme s cukrem a vanilkou, přidáme lžíci rumu, citronovou šťávu a vše prošleháme s tvarohem a vychladlou kaší do hladka.Z korpusu podélně vykrojíme trojúhelník, naplníme krémem, položíme řadu slepených piškotů (ale nemusíme), urovnáme krém a výřez opačně přiklopíme, vše potřeme krémem a obsypeme kokosem, necháme ztuhnout v chladu.

Poznámka

Pak už jen dobrou chuť, korpus jsem dělala kokos místo mletých ořechů.

	Autor: PaCaOl
	Datum vložení: 12.01.2014 22:47