Americké čokoládové krinkles

Suroviny

125 g másla
125 g kvalitní tmavé čokolády alespoň 70%
200 g cukru krupice
1 lžička mleté vanilky
2 střední vejce
380 g hladké mouky
7 g (1/2 sáčku) kypřicího prášku do pečiva
špetička soli
moučkový cukr na obalení

Postup

Mouku prosejeme s práškem do pečiva a solí.Ve vodní lázni, ve větší nádobě (budeme tam přidávat i vše ostatní), rozpustíme čokoládu a máslo.Necháme trošku zchladnout a po jednom do hmoty zašleháme vejce, vanilku a cukr krupici.Pak vmícháme moučnou směs.Těsto dáme aspoň na 3 hodiny vychladit.Pak lžičkou odebíráme kousky, formujeme kuličky velikosti vlašských ořechů, které velmi dobře obalíme v moučkovém cukru.Pečeme při 180°C asi 8-10 minut.Po zchladnutí uložíme v suchu a chladu.Podáváme jako zákusek k čaji nebo kávě. Jsou poměrně pevné na skus, ale ne tvrdé.

Poznámka

Zdroj: Mirka Slavíková, Kouzlo dezertů, upraveno

Více najdete na http://www.mlsoty.estranky.cz/

	Autor: zizala (Jaroslava Oumarová)
	Datum vložení: 19.01.2014 17:19