250 g hladké mouky
125 g másla rozehřátého
1 lžíce moučkového cukru
špetka soli
100 ml vlažné vody
2 žloutky
1 lžíce octa
6 g droždí
Do mísy dáme všechny suroviny, rukou promícháme, aby se těsto trochu spojilo a pak ho dáme na pracovní desku, kde ho dobře propracujeme-prohněteme. Pokud by se těsto lepilo, přidejte mouku.
Zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici 30 minut odpočívat.
Náplně-například: maková, tvarohová, švestková povidla, ořechová, podle toho, které máte rády;-)
Těsto se rozdělí na pět stejných dílů, ze kterých postupně na pečících papírech vyválíme tenké placky.
Na každou postupně položíme dno dortové formy, ostrým nožem okolo obkrojíme, zbytek těsta odstraníme a placky propícháme na několika místech vidličkou.
Tři placky se upečou a dvě se ponechají syrové.
Troubu předehřejeme na 170°C.
Pečící papír s první plackou opatrně přeneseme do trouby na rošt a upečeme-barva placek by měla být světlá medová, na těstě se udělají jakoby malé puchýřky.
Pak postupně dáme do trouby upéct zbylé dvě placky a necháme vychladnout.
Vezmeme dortovu formu a na dno dáme nejprve syrovou placku, potřeme např. makovou náplní, na ní položíme upečenou placku, potřeme další náplň a tak to jde až do poslední páté placky, která je opět syrová, tu pak potřeme rozšlehaným žloutkem.
Dortovou formu vložíme do trouby a pečeme cca 50 minut.
Upečený moučník necháme vychladnou, nakrájíme jako dort a před servírováním pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkovým nebo ozdobíme šlehačkou.
Tento recept jsem kdysi objevila na maďarském webu a nechala si ho od známé přeložit. Pokud zabrousíte na google-obrázky a vložíte tam flódni, můžete se pokochat jinými variacemi a také zjistíte, že se recepty různí;-)
Autor: radiator (Míla) | |
Datum vložení: 16.03.2014 17:16 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz