TopRecepty.cz

Žloutkové věnečky


Žloutkové věnečky
nahoru
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
dolu

Suroviny

Těsto
30 dkg vody
15 dkg Hera
16 dkg hladké mouky
4 vejce (celá)
1 lžička prášku do pečiva
Krém
3/4 l mléka
3 žloutky
15 dkg práškového cukru
15 dkg hrubé mouky

Postup

Ve vodě rozpustíme tuk - nesmí vařit a vsypeme mouku. Rychle mícháme, aby nevznikly pucky. Do ještě vlažného těsta vmícháme jedno vajíčko po druhém, přisypeme peč. prášek - nemusí být asni celá lžička. Tvoříme věnečky
/když se dělají malé, t.j. cca 3 cm průměr, je jich okolo 45-50 ks/.
Pečeme ve vyhřáté troubě cca l80 st. Nesmíme 15 minut otevírat peč . troubu, věnečky by klesly.Ještě asi 10 minut pečeme.
Po vychladnutí rozřízneme a plníme krémem.
mléko, žloutky cukr a hr. mouku -uvaříme hustý krém - dobře míchat, i po uvaření promícháme aby se netvořila krusta. Do vlažného krému vhodím kousek másla velký jako vl. ořech, zamícháme a přidáme rum - nemusí se šetřit.
Stačí ocukrovat, nebo můžeme věn.potřít bílkovou polevou

Poznámka

Výbušná dala podnět.Já jsem je dělala minulý týden ,dokonce jsem je vyfotila, ale myslela jsem, že recept je známý,tak jsem ho sem nedala.Mám 2 recepty, střídám je pokud bude zájem, můžu dodat i druhé těsto a jiný krém.

autor Autor: Patricie
Datum vložení Datum vložení: 03.03.2009 20:56

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz