2 vejce
1,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1 kypřicí prášek do pečiva
250 ml smetany ke šlehání
mléko (podle hustoty těsta)
ovoce podle chuti (meruňky, jahody)
hrubá mouka na ovoce
Na přípravu formy:
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání
moučkový cukr na posypání
Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml.Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a vmícháme do ní olej.Přisypeme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a zamícháme.Nakonec přilijeme smetanu a vše promícháme do litého těsta. Podle potřeby přilijeme trochu mléka.Ovoce očistíme (případně vypeckujeme), umyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na kousky. Prosypeme trochou hrubé mouky.Těsto nalijeme do připravené formy, posypeme ovocem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 30 minut. Ke konci pečení zkontrolujeme, zda je bublanina upečená. Špejle zapíchnutá do středu musí po vytažení zůstat suchá.Upečenou bublaninu necháme vychladnout, nakrájíme ji na řezy a pocukrujeme.
Pokud chcete v bublanině více ovoce, nalijte polovinu těsta, navrstvěte ovoce, přilijte zbytek těsta a na závěr opět přidejte ovoce.
|
Autor: marketaC |
|
Datum vložení: 04.06.2014 17:13 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2026 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
