Velikonoční piškotová vajíčka

Suroviny

Piškotové těsto:
3 vejce
80 g cukru
80 g polohrubé mouky
Krém:
máslo
Nutela nebo čokoláda (např. tyčinka Kaštany)
Strouhané ořechy nebo kokos na obalení

Postup

Našleháme žloutky s cukrem doběla, pak zlehka zamícháme mouku a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na pečícím papírem vyložený plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut až zrůžoví.
Na krém si utřeme máslo pokojové teploty do pěny, přidáme Nutelu nebo mírně nahřátou čokoládu a vyšleháme do lehkého krému.
Z těsta stáhneme papír a vykrajovačkou vykrájíme sudý počet vajíček. Slepíme je krémem.
Potom povrch i boky pomažeme krémem, boky obalíme kokosem nebo ořechy a povrch ozdobíme velikonočními motivy.
Toto množství těsta je určeno na jeden velký plech 30x40 cm a těsto je po pečení tenké asi 1/2 cm. Ale můžete použít jakýkoliv oblíbený piškot.

Poznámka

Můžeme rozdat zabalené i koledníkům.
Tyto minidortíčky dělám velmi často s různými obměnami např.
http://www.toprecepty.cz/recept/42064-puncove-dort...
Je to praktičtější než porcovat dort, zvláště pokud se sejde větší společnost.

	Autor: Hella
	Datum vložení: 30.03.2015 18:08