TopRecepty.cz

Ananasové řezy s kokosem


Ananasové řezy s kokosem

Suroviny

Piškot:
250 g cukru
3 vejce
250 g okapaného kompotovaného ananasu
50 g šťávy z ananasového kompotu
125 g bílého jogurtu
100 g oleje
250 g hladké mouky
50 g strouhaného kokosu
1 sáček kypřícího prášku

Kokosový krém:
300 ml kokosového mléka
50 g cukru
4 plátky želatiny
300 g smetany na šlehání
40 ml Malibu
10 g strouhaného kokosu

Na dokončení:
mléčná čokoláda

Postup

Piškot: Ananas necháme okapat a potom ho rozmixujeme. Vejce s cukrem vyšleháme. Přidáme rozmixovaný ananas a šťávu z kompotu, smícháme šlehačem. Přidáme a dobře rozšleháme jogurt a olej.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a kokosem, přisypeme ji do předcházející směsi a dobře promícháme. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C, 15-20 minut do růžova.Piškot necháme vystydnout.Krém: Želatinu namočíme ve studené vodě. Kokosové mléko, strouhaný kokos a cukr zahřejeme. Do horkého mléka zamícháme nabobtnalou a vymačkanou želatinu. Necháme vystydnout.Smetanu vyšleháme dotuha a opatrně ji promícháme společně s Malibu s vychladlým kokosovým mlékem. Krém rovnoměrně rozprostřeme na vychladlý piškot a dáme ztuhnout do lednice. Ztuhlý krém pocákáme rozehřátou mléčnou čokoládou nebo můžeme posypat kokosem.

Poznámka

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...
*Je-li kokosové mléko v plechovce částečně ztuhlé, tak nejdříve krátce zahřejeme celý obsah plechovky (většinou mívá 400 ml) a až poté odměříme 300 ml.

autor Autor: Miquel
Datum vložení Datum vložení: 23.05.2015 08:43

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2022 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz