Zasněžený jablečný koláč

Suroviny

Na těsto:
450 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
200 g Hery
4 žloutky
1/2 prášku do pečiva
tuk
hrubá mouka na plech

Na náplň:
600 g nahrubo nastrouhaných jablek
100 g nasekaných ořechů
100 g kokosu
100 g rozinek
4 bílky
100 g moučkového cukru

Postup

Ze všech surovin vypracujeme těsto, jednu třetinu dáme do chladničky, zbylou část rozválíme na placku a přeneseme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Poklademe vrstvou jablek, ořechů, kokosu, rozinek, potřeme sněhem z bílků a cukru a nahoru nahrubo nastrouháme těsto z chladničky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C zhruba 25 minut.

Poznámka

Jablka ještě poprašuji skořicí. Koláč je krásně vláčný a vždy se po něm zapráší :)
Recept mám z Blesku již několik let. Budu ráda za každé fotečky, koláč jsem nechala omylem v troubě déle a trošku ho připekla...

	Autor: Lussia
	Datum vložení: 29.10.2015 13:09