TopRecepty.cz

Babiččiny pytlíčky


Babiččiny pytlíčky

Suroviny

3 vejce
120 g hladké mouky
110 g krystal. cukr
Krém:
110 ml mléka
1/2 jahodového pudinku
150 g másla
cukr podle chuti
( můžete přidat 1 PL pasty "lesní směs" -používám doma připravovanou z lesních jahod, malin, ostružin a borůvek, ale viděla jsem i na cukrářských e-shopech ochucovací pasty)

rum

fondant nebo marcipán

Postup

Vyšleháme pořádně žloutky s polovinou cukru (aspoň 4 minuty), poté vyšleháme bílky s druhou polovinou cukru (nepřešlehat!!) a jemně vmícháme ke žloutkům, přidáme 120 g prosáté mouky a opatrně mícháme dohladka. Poté můžeme upéct dvěma způsoby: Buď ve formě na Cake Pop, kde potom dovnitř plníme krémem, nebo dáme upéct na plech, potom můžeme vykrajovat a slepovat krémem kolečka, nebo rozdrobit a z korpusu, krému a rumu vyrovit punčovinu. Z ní potom vyrobit nadýchané kuličky.1/2 jahodového pudinku uvaříme ve 110 ml mléka a necháme vychladnout. Ušleháme si máslo s trochou mletého cukru, přišleháme vychladlý pudink a přidáváme 1 PL pasty "lesní směs" a vyšleháme do hladkého krému.Pokud jsme korpus pekly ve formě na Cake Pops, kuličky jemně pokropíme rumem, pak si krém dáme do sáčku se špičkou, v kuličce korpusu si malou lžičkou uděláme místo na krém a naplníme. Poté obmažeme krémem a dáme vychladit.Pokud jsme korpus pekli na plechu, pokropíme jej mírně rumem, pak můžeme vykrajovat menší kolečka vykrajovátkem a jednotlivá kolečka spojit krémem, obmazat a dát vychladit.Pokud chceme všechny chutě spojit dohromady, je lepší korpus rozdrobit, přidat krém a trochu rumu a vyrobit si punčovinu, ze které potom vytváříme kuličky tak, aby byly nadýchané.Fondant nebo marcipán si vyválíme na tloušťku cca 2 - 3 mm, vykrájíme z něj kolečka tak velká, abychom do nich pohodlně kuličky zabalili a pak balíme tak, aby nám nahoře zůstával vějířek jako u pytlíčku. Nakonec můžeme pomalovat nebo polepit ozdobami.Přidala jsem do fotek i dort, ke kterému jsem pytlíčky přidala. Kdo nemá rád cupcake, může si vytvořit tuto variantu zákusku.

Poznámka

http://www.majamotti.eu

autor Autor: Maja Motti (Maja Motti)
Datum vložení Datum vložení: 16.06.2016 11:27

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2021 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz