Těsto:
350 g hladké mouky
200 g másla
100 g moučkového cukru
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
2 polévkové lžíce mléka
špetka soli
Náplň:
500 g vyloupaných švestek
1 vanilkový cukr
2 - 3 lžíce cukru
1 lžička skořice
250 g tvarohu
100 g zakysané smetany
1 vejce
2 lžíce vanilkového pudingu
1 vanilkový cukr
2 - 3 lžíce cukru
Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí, přidáme máslo, cukr, vejce, mléko a vypracujeme těsto. Dáme odležet do lednice.Švestky nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrůlku, přidáme oba cukry a skořici. Na menším plameni chvilku dusíme, asi 5 - 10 min. Podle toho jak zralé máme švestky, aby nebyly úplně rozvařené. Dáme vychladit.
Tvaroh, zakysanou smetanu, puding, cukry a vejce vyšleháme. Přimícháme vychladlé švestky a podle chuti můžeme dosladit.Těsto si rozdělíme na poloviny, jednu vyválme a dáme na vymazaný plech, na to rozetřeme náplň a zakryjeme druhým vyváleným těstem. Pečeme při 170°C přibližně 50 min. Když nám těsto zvrchu moc tmavne, přikryjeme alobalem.
Řezy chutnají ještě lépe, když je necháte uležet do druhého dne. Ovšem, když to vydržíte, mě se to moc nedaří.
Autor: mysulka (Lenka) | |
Datum vložení: 05.08.2016 11:50 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz