Cuketovo kokosový moučník s čokoládovou polevou

Suroviny

Těsto:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 hrnek kokosu
1 hrnek oleje
0,5 hrnku mléka
2 hrnky nastrouhané cukety
3 vejce
1 lžička jedlé sody
1 špetka mleté skořice
1 špetka mletého badyánu
1 špetka mletého zázvoru
1 špetka mletého hřebíčeku
citronová kůra (podle chuti)
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu
čokoládová poleva
čokoládové hobliny na zdobení

Postup

Troubu vyhřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme pečicím papírem.Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny. Sypké suroviny smícháme dohromady a úplně vše přidáme k vyšlehaným vejcím s cukrem a vymícháme těsto.Těsto vylijeme na připravený plech. Plech vložíme do předehřáté trouby.Pečeme asi 35-45 minut na 180 °C podle své trouby.Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).Upečený moučník necháme vychladnout, polijeme čokoládovou polevou a dozdobíme podle vlastní fantazie.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 20.08.2016 09:33