Dietní cuketový perník - vegan, bez lepku

Suroviny

2 malé cuketky (nastrouhané/rozmixované)
1 banán (rozmixovaný/rozmačkaný vidličkou)
1 hrnek třtinového cukru
2 PL kakaa
1 PL koření do perníku
2 hrnky rýžové mouky (nebo klasické, pokud nejste bezlepkáři)
1 kypřicí prášek do perniku
trochu vody na doredění těsta

Postup

Smícháme si cuketu, banán, cukr, kakao v jedné míse, vw druhé mouku, kořeni a prášek do pečiva.Postupně vmícháváme sypké ingredience do cuketového základu. Dle potřeby naředime trochou vody.Dáme na cca 35 minut do trouby předehřáté na 180 °C .

Poznámka

Upečený perník má vybornou hutnou konzistenci - není to klasický nadychaný dezert. Je vhodný pro vegany a s použitím rýžové mouky (či jiné BZL) i pro celiaky.
1/6 koláče má cca 216 kalorií, takže je vhodný i pokud chcete něco lehčího :)

	Autor: Mafii483
	Datum vložení: 02.12.2016 10:46