Kokosové řezy

Suroviny

3 vejce
30 dkg moučkového cukru
15 dkg másla
1 lžíce kakaa
3 lžíce rumu
trocha mléka
1 prášek do pečiva
15 dkg kokosu
50 dkg polohrubé mouky
1 marmeláda nejlépe rybízová nebo citronová

Postup

Utřeme žloutky, 15 dkg moučkového cukru a měkké máslo.Přidáme rum, trochu mléka a nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva. Vymísíme těsto.Oddělíme půlku těsta a na pečícím papíře z ní vyválíme placku, kterou dáme na plech. Těsto potřeme vrstvou marmelády.Do druhé půlky těsta vpracujeme lžíci kakaa, vyválíme a přikryjeme placku s marmeládou.Ušleháme bílky, přidáme 15 dkg moučkového cukru a všleháme kokos. Hmotu rozetřeme na povrch těsta.Pečeme v troubě vyhřáté na 150 -160°C cca 45 minut.

	Autor: Ludmila B (Ludmila Bulvova)
	Datum vložení: 18.08.2017 20:17